des Rouges, de l’Orange et un peu de Vert
mes petits chéris! ça fait tellement longtemps qu’on a pas fait de recette que j’ai l’impression de vous laisser crever la dalle!
Alors au printemps, j’ai une salade MEGA simple et qui régale l’assemblée à TOUS les coups. voyez voir : vous prenez par personne une demie orange, une demie tomate (rouge N°1), un peu d’oignon rouge (rouge n°2)(mais c’est seulement si vous aimez/pouvez hein) et pis c’est tout.
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naaaaan ! évidemment, je ne vous laisse pas comme ça. car il y a une botte secrète. 2 même. la première c’est d’ajouter un peu de coriandre. déjà la saveur est sublime, mais en plus, ça vous fait sortir cet orange rouge de sa monotonie. un peu de vert et l’assiette est plus folle.
et puis botte secrète numéro 2 : vous remplacez la moutarde de la vinaigrette par de la purée de piment (rouge n°3) et c’est haaannnn…
les relous du goût puristes comme moi utiliseront du vinaigre de framboise et remplaceront aussi le sel par de la sauce soja. n’est pas bon le sel. n’est savoureux la sauce soja. hahaha
voilà donc ma nouvelle recette, qui j’en suis sûre, tombe comme une beunne nouvelle. allez, dîtes moi ouiiii (merci).
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28 commentaire(s)
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ouiiii !!!!
alors ça c’est de la recette simple, efficace et colorée, moi j’aime
De bien belles photos pour une recette qui ne demande qu’à être testée : je dis Ouiiii !!!
Simple, efficace et à tester absolument je suis sûre que c’est aussi bon que c’est beau !! Ouiii !!!
Miam! J’adore les éléments bien rangés, ça ne ressemble pas à ça chez moi quand je cuisine… Et puis-je demander d’où vient cette assiette trop choupi?
bonne journée
Oui, c’est cool ! moi qui mange des salades tous les soirs…. 😉
J’suis d’accord avec toi, la coriandre …. hummm…. piment et soja aussi!
Demain, c’est le marché, j’m’y colle !
Merci!
Purée de piment ! Hum, mais laquelle ???? Siracha classique ?
Smack.
mmmh ! ça a l’air bon. tout simple et goûteux comme on adore. et oui, on avait faim !!! merci Timai 😉
Mais quel bonne idéeee!!! Il faut que j’essaye ce week-end!!
Olala mille fois oui!
Et sur ce vert un peu d’ail bien blanc. Ail et orange….MIAM! Ail et tomate…MIAM! Ail et oignon…MIAM! Ail et coriandre…MIAM aussi!
Ail et orange et tomate et oignon et coriandre…MIAM MIAM MIAM MIAM!
Envie de manger ce joli printemps!
Hahaha, ah oui, on dit ouiii!
@supermai l’artiste: non je préfère la préparation de piment un peu en morceaux tu vois? Je vous mets une photo! X
HMMMM Gros Oui,
Et je dirais même très gros oui pour l’assiette pleine de matous!
<3
Merciiii a toi
J’ajoute un “ouiiiiii !” & j’adore la photo de la planche à découper.
Y a plus qu’à attendre les bonnes tomates 😉
Tu la sers comment cette salade, en entrée ? en accompagnement ? avec du pain ?
Oh miam j’ai vraiment hâte d’essayer.
Superbe salade et délicieuse, j’en suis sure. Pile ce dont j’ai envie de la légèreté et des couleurs !
Ca a l’air bon à tester.
Je n’ai jamais goûté la coriandre, et je pensais que la sauce soja était justement fort salée.
Sinon pour moi, comme je suis interdite de soja, tu aurais une idée d’un équivalent que je pourrais utiliser dans tes recettes ?
Han je vais tester, ça c’est sûr !!!
Bises
oui oui oui !
ahah hier justement sur la vidéo d’une de tes recettes je te demandais comment les transformer en recettes végétariennes (car je le suis) – alors là je suis comblée – encore plus si tu nous donnes la recette de la purée de piments – allez fais pas ta mijorée… ahah
merci supermerci
C est Tibeau ça Madame !!!!
Perso une touche de rose en plus avec des crevettes!!!!! Slurp!
Mais ouais exactement on crevait la dalle ! très jolie assiette, les couleurs toujours …
Miam miam, mais d’où vient c’est très très jolie assiette ? Je la veux !!!!!!
Bises
Laura
Punaise mais c’est génial car en plus j’ai tous les ingrédients chez moi en ce moment même ! Merci Mai 🙂
Bisous de Californie
C’est une tuerie !
Oh la belle recette ! Je l’essaie ce week-end , merci
Miam Miam Maiou!
Dans la recette originale y’a vert plus doux aussi. C’est l’avocat! Trop important l’avocat. C’est un peu le bassiste du groupe! Sa “texeture” crémeuse vient contrebalancer l’explosion de l’orange qui fait son intéressante. xxx
@truc-anh : tu as raison, vive les bassistes! x
Ne reste plus qu’à goutter, ça à l’air deliçieux … parfait pour le saison !!
Mets z’en on avait faiiiiiiim! En plus ‘me semble qu’après toute cette bouffe hivernale on a des envies d’assiettes de légumes et de fruits frais. Merci je vais l’essayer avec ‘ma gang’!
Ah….. j’ai fait ta salade hier soir et mes 4 loulous ont adoré !!!
Pourtant, c’était pas forcément gagné 🙂
Comme je n’avais plus de purée de piment, j’ai mis du piment d’Espelette, en ayant la main légère because of the kids 😉 !
C’était super bon alors merci !!