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DIARY, Express you desires, Lol, Love, mai JOURNEY, To follow your own path, To let go

SINGLE LIFE

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Again thank you, Thank you for the overwhelming love since Friday. That is beautiful, just beautiful! I tried to respond to each of your messages, regardless of the media and hope to not have forgotten anyone. Thank you again!
So where did we leave it off?

Oh yes, my single life, my happy single life? Oh yes my happy single life?

Because well….I am still happy but no longer single. Like not at all! <3 <3 <3

Well this post isn’t to tell you about nor to shamelessly display my happiness (but dammit I love him!) neither to recount how it went down but more so what it taught me. Because we talked about “the rock bottom of single life” and I know that some of you will recognize yourself and that this will resonate with you.

Do not read into this like the 10 Commandments to find love. To begin with there is only 5, and that if it really existed, the world would know!

So for the short version, I listened to my girlfriends because…I myself must admit to not understanding anything. We talked about the girl’s dinner, I invite you as well to do a guy’s dinner with the theme “find me a BF” (and in reverse if you are a guy)(straight)(and mixed for gays)(we understand each other).

I will select 5 “non-commandments” which greatly helped me

1. The Meryl S. non-commandment: BEING IN LOVE IS NOT ENOUGH
Yes, no, ok, Meryl Streep isn’t my BFF but during little chitchat with my shrink, (how do you not know of the little chitchatting with my shrink?!), she tells her son SPOILER WARNING “you’re going to fall in love a bunch of times in your life, and it’s rare and beautiful, but to build a life with someone, it takes much more”. The power of this thing! I love it! So what exactly more do you need?!!!
2. The Anne R. non-commandment: FROM NOW ON, THINK
My (very) numerous break-ups brought me to question myself on the choices of men I “fell” for. In effect without stopping to repeat the same pattern and continuing to trust my emotions, well I was wrongly guided. So to think about what I wanted, who would be my match, who would make me dream, beyond that “feeling” greatly helped me to meet someone who was “truly” made for me.

Think, think, you are not going to find that very romantic and yet it is. You will see.

3. The Thuy Nhan D. non-commandment: DON’T WORRY, IT EXISTS
As you move forward in this thought process (we talked about asking the universe), I would sadly see the field of possibility shrinking, moving from one infinite horizon of men’s (a few billions at least) to none…that I know. And my darling cousin used to tell me all the time “but if you exist, there is someone like you, for you, that exists as well. That’s logical.”

That’s logical you might say? But… where is he?

4. The Truc-Anh H. non-commandment: GO SEE ELSEWHERE
Well yeah, it’s logical, you have this circle of friends, including singles, including flirts, including “one night stands”, frankly great people, but whatever, it doesn’t work. It’s not smooth. So you have to change your habits, not do the same thing with the same people. And naturally if you are in that process of finding yourself, you will go to places and circles that have the same interests as you. This will be less comfortable than a girl’s night but will fulfill you whether or not you meet someone.

5. The Mai H. non-commandment: BECOME A WOMAN
Well yes, after all, can I count myself as a girlfriend no?! Anne also told me, “you, you will need a man”, therefore I must be a woman. More or less, in my case, it consists of becoming a person, an individual that grew beyond being a little girl. You know, that little being who does everything necessary, everything perfectly well, to be loved? (Ohlalala that’s material worth an entire post!)
In summary, for the instruction manual:

1. Don’t only look for the “thrill” of the chase, because in fact when you want to be in a relationship, the thrill will arrive easily, because you WANT it so much.
2. Think truly about what works for you.
3. Trust and let go.
4. Take risks.
5. Become an adult woman.
And there you go, I met an incredible man who I will introduce to you soon. You are going to ask me: is he the Universe’s answer to your question? I would say Yes and no. Yes totally, in what was essential (for me). And no, in what wasn’t. Randomly enough.

And if I go deeper, I would say that everything that fits in this question, is what is happening in the present time, the feelings, the value, the well-being I feel, the depth, the mutual admiration…what does not fit in my question to the Universe is everything about our future, like “we will have a Porsche together”……muahahahahaha, nah I didn’t ask that but you get it.

As a matter of fact I didn’t get the man that I “wanted” but the man that I “needed”.

As a matter of fact, this man I didn’t have the thrill when I met him. I mean not “that” thrill. And it is because of it that it was a real meeting. And not the reverse. I also met him during a period where I was no longer looking, because I was happy “as is”. And what was essential for me wasn’t to be in a relationship but to be happy. To be in a relationship, truly, isn’t that hard. To “be happy in a relationship”, that hahaha, that yes does become interesting.

Finally, that is like I took a road all alone and the more I progressed the lonelier I was (meaning less and less options). And at the end, there was this open scenery and magnificent hill and I was alone there. That I stopped, alone, but that I was no longer afraid. I was just happy. Right there. On the hill. And after a moment, I realized that we were two on that hill, him coming from a whole different place, but looking together in the same direction. (Isn’t that romantic?)

It’s because I found myself that I could find Jerry.

Indeed, I guess I already introduced him a little bit… ;D

Amour, DIARY, Exprimer ses désirs, Lâcher prise, Lol, un CHEMIN, Vivre son chemin

le célibat

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english version below

encore merci MERCI pour la grosse vague d’amour depuis vendredi. tout ça est beau, trop beau! j’ai tenté de répondre à chacun de vos messages, quelque soit le support et espère n’avoir oublié personne. encore merci!

alors on en était où déjà?

ah oui, mon célibat, mon célibat heureux? ah oui mon célibat heureux?

parce que bon… je suis toujours heureuse mais plus du tout célibataire hein. mais du tout du tout! <3 <3 <3

Alors, ce post n’est pas pour vous faire une annonce ni étaler mon bonheur (mais piting ce que je l’aime!) ni même pour vous raconter comment ça s’est passé mais plutôt ce que ça m’a appris. parce qu’on avait parlé du “fond du trou du célibat” et je sais que certain.es se reconnaîtront et que ça leur parlera.

le prenez pas non plus comme les 10 commandements à suivre pour vous trouver l’amour. déjà parce que y en a que 5, et puis même si ça existait, ça se saurait!

Donc pour la faire courte, j’ai écouté mes amies car… moi même j’ai reconnu ne rien y comprendre. On a parlé du diner de meuffes, je vous invite aussi à faire un diner de mecs sur le thème “trouvez moi un mec” (et inversement si vous êtes un mec)(hétéro)(et en croisé pour les homos)(on se comprend).

Je retiens 5 “non-commandements” donc, qui m’ont beaucoup aidée :

 

1. le non-commandement Meryl S. : ETRE AMOUREUX.SE NE SUFFIT PAS

Oui non ok, Meryl Streep n’est pas ma pote, mais dans Petites Confidence à ma Psy, (comment tu connais pas Petites Confidences à ma Psy?!), elle dit à son fils ATTENTION SPOILER “tu vas tomber amoureux un certain nombre de fois dans ta vie, et c’est rare et beau, mais pour construire une vie avec quelqu’un, il faut beaucoup plus encore”. La puissance du truc! j’adore! Alors il faut quoi au juste?!!!

 

2. le non-commandement Anne R. : DESORMAIS, REFLECHIS

Mes (très) nombreuses ruptures m’ont amenées à me questionner sur le choix des hommes pour qui je “tombais”. et en fait, sans cesse le même “pattern” se répétait, et donc si je continuais à me fier à mes émotions pures, eh bien j’étais guidées d’une mauvaise manière. donc réfléchir à ce que je voulais, à qui me correspondrait, à qui me ferait rêver, au delà du “feeling” m’a beaucoup aidée à rencontrer quelqu’un qui soit “vraiment” fait pour moi.

Réfléchir, réfléchir, vous allez pas trouver ça pas romantique et pourtant si ça l’est. vous allez voir.

 

3. le non-commandement Thuy Nhan D. : NE T’INQUIETE PAS, IL EXISTE

à force d’avancer dans cette réflexion (nous avons parlé de cette demande à l’univers), je voyais le champs des possibles se réduire comme peau de chagrin, passant d’un horizon infini de mecs (enfin plusieurs milliards quoi) à aucun… que je connaissais. et ma cousine chérie me disait tout le temps “mais attends si tu existes, il y a quelqu’un comme toi, pour toi, qui existe aussi. c’est logique.”

c’est logique non? Mais… il est où?

 

4. le non-commandement Truc-Anh H. : VA VOIR AILLEURS

Bah ouais, c’est logique, tu as des cercles d’amis, y compris avec des célibataires dedans, y compris avec des flirts, des “plans”, des gens franchement bien, mais peut importe, ça marche pas. c’est pas fluide. Alors il faut changer ses habitudes, ne pas faire les mêmes choses, avec les mêmes personnes. Et naturellement, si tu es en recherche sur toi-même, tu vas aller dans des lieux, des cercles qui ont les mêmes intérêts que toi. Ce sera moins confort qu’une soirée meuffes mais ça va te nourrir qu’il y est rencontre ou pas.

 

5. le non-commandement Mai H. : DEVIENT UNE FEMME

Bah oui, après tout, je peux me compter comme une amie non?! Anne, m’avait dit, aussi, “toi, il te faut un homme”, donc pour ça, je devais être une femme. grosso modo, me concernant, ça a consisté à devenir une personne, une individue, qui dépasse le stade de petite fille. Vous savez, ce petit être qui fait tout ce qu’il faut, tout bien, pour être aimée? (OHLALALA ça vaut un post entier ça!)

 

en résumé, pour la fiche technique :

1. ne pas uniquement chercher le “thrill” de la rencontre, car en fait quand tu VEUX te mettre en couple, ce thrill il arrive trop facilement, tellement tu VEUX que ça arrive.

2. réfléchir véritablement à ce qui me convenait.

3. faire confiance et lâcher prise.

4. prendre des risques

5. devenir une femme adulte

 

Et puis voilà, j’ai rencontré un homme incroyable, que je vous présenterai bientôt. Vous allez me demander : correspond il à ta demande à l’Univers? et je vous dirais oui et non. oui totalement, dans ce qui était essentiel (pour moi). et non dans ce qui ne l’était pas. comme par hasard.

Et si je vais plus loin, je dirais que tout ce qui correspond dans cette demande, c’est ce qui se passe dans le temps présent, les sensations, les valeurs, le bien-être ressenti, profond, l’admiration mutuelle… ce qui ne correspond pas à ma demande à l’univers sont tout ce qui est de l’ordre du projectif genre, “on aura une porshe ensemble”… mouahahhaha, nan j’ai pas demandé ça, mais vous comprenez.

en fait je n’ai pas eu l’homme que je “voulais” mais celui qu’il me “fallait”.

et en fait, cet homme, je n’ai pas eu de thrill en le rencontrant. enfin pas “ce” thrill. et c’est pour cela qu’il y a eu une véritable rencontre. et non l’inverse. et je l’ai rencontré dans une période où je ne cherchais plus, car j’étais heureuse “comme ça”. et que l’essentiel pour moi n’était plus d’être en couple mais d’être heureuse. être en couple, en vrai, c’est pas si dur. être “heureux dans un couple”, ça hahaha, ça oui ça devient intéressant.

Finalement, c’est comme si j’avais pris un chemin toute seule et que plus j’avançais et plus j’étais seule (de moins en moins d’option quoi). et qu’au bout, il y avait un paysage, cette colline dégagée et magnifique, que j’étais seule là. Que je m’étais arrêtée, seule, mais que je n’avais plus peur. j’étais juste bien. là. sur la colline. et qu’au bout d’un moment, je me suis rendue compte qu’on était 2 sur cette colline, lui venant d’un tout autre lieu, mais regardant dans la même direction. (bon c’est pas romantique ça?)

c’est parce que je m’étais rencontrée moi-même que j’ai pu rencontrer Jerry.

oui en fait, je vous l’ai déjà un peu présenté… ;D

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SINGLE LIFE
Or how I ended it

Again thank you, Thank you for the overwhelming love since Friday. That is beautiful, just beautiful! I tried to respond to each of your messages, regardless of the media and hope to not have forgotten anyone. Thank you again!
So where did we leave it off?

Oh yes, my single life, my happy single life? Oh yes my happy single life?

Because well….I am still happy but no longer single. Like not at all! <3 <3 <3

Well this post isn’t to tell you about nor to shamelessly display my happiness (but dammit I love him!) neither to recount how it went down but more so what it taught me. Because we talked about “the rock bottom of single life” and I know that some of you will recognize yourself and that this will resonate with you.

Do not read into this like the 10 Commandments to find love. To begin with there is only 5, and that if it really existed, the world would know!

So for the short version, I listened to my girlfriends because…I myself must admit to not understanding anything. We talked about the girl’s dinner, I invite you as well to do a guy’s dinner with the theme “find me a BF” (and in reverse if you are a guy)(straight)(and mixed for gays)(we understand each other).

I will select 5 “non-commandments” which greatly helped me

1. The Meryl S. non-commandment: BEING IN LOVE IS NOT ENOUGH
Yes, no, ok, Meryl Streep isn’t my BFF but during little chitchat with my shrink, (how do you not know of the little chitchatting with my shrink?!), she tells her son SPOILER WARNING “you’re going to fall in love a bunch of times in your life, and it’s rare and beautiful, but to build a life with someone, it takes much more”. The power of this thing! I love it! So what exactly more do you need?!!!
2. The Anne R. non-commandment: FROM NOW ON, THINK
My (very) numerous break-ups brought me to question myself on the choices of men I “fell” for. In effect without stopping to repeat the same pattern and continuing to trust my emotions, well I was wrongly guided. So to think about what I wanted, who would be my match, who would make me dream, beyond that “feeling” greatly helped me to meet someone who was “truly” made for me.

Think, think, you are not going to find that very romantic and yet it is. You will see.

3. The Thuy Nhan D. non-commandment: DON’T WORRY, IT EXISTS
As you move forward in this thought process (we talked about asking the universe), I would sadly see the field of possibility shrinking, moving from one infinite horizon of men’s (a few billions at least) to none…that I know. And my darling cousin used to tell me all the time “but if you exist, there is someone like you, for you, that exists as well. That’s logical.”

That’s logical you might say? But… where is he?

4. The Truc-Anh H. non-commandment: GO SEE ELSEWHERE
Well yeah, it’s logical, you have this circle of friends, including singles, including flirts, including “one night stands”, frankly great people, but whatever, it doesn’t work. It’s not smooth. So you have to change your habits, not do the same thing with the same people. And naturally if you are in that process of finding yourself, you will go to places and circles that have the same interests as you. This will be less comfortable than a girl’s night but will fulfill you whether or not you meet someone.

5. The Mai H. non-commandment: BECOME A WOMAN
Well yes, after all, can I count myself as a girlfriend no?! Anne also told me, “you, you will need a man”, therefore I must be a woman. More or less, in my case, it consists of becoming a person, an individual that grew beyond being a little girl. You know, that little being who does everything necessary, everything perfectly well, to be loved? (Ohlalala that’s material worth an entire post!)
In summary, for the instruction manual:

1. Don’t only look for the “thrill” of the chase, because in fact when you want to be in a relationship, the thrill will arrive easily, because you WANT it so much.
2. Think truly about what works for you.
3. Trust and let go.
4. Take risks.
5. Become an adult woman.
And there you go, I met an incredible man who I will introduce to you soon. You are going to ask me: is he the Universe’s answer to your question? I would say Yes and no. Yes totally, in what was essential (for me). And no, in what wasn’t. Randomly enough.

And if I go deeper, I would say that everything that fits in this question, is what is happening in the present time, the feelings, the value, the well-being I feel, the depth, the mutual admiration…what does not fit in my question to the Universe is everything about our future, like “we will have a Porsche together”……muahahahahaha, nah I didn’t ask that but you get it.

As a matter of fact I didn’t get the man that I “wanted” but the man that I “needed”.

As a matter of fact, this man I didn’t have the thrill when I met him. I mean not “that” thrill. And it is because of it that it was a real meeting. And not the reverse. I also met him during a period where I was no longer looking, because I was happy “as is”. And what was essential for me wasn’t to be in a relationship but to be happy. To be in a relationship, truly, isn’t that hard. To “be happy in a relationship”, that hahaha, that yes does become interesting.

Finally, that is like I took a road all alone and the more I progressed the lonelier I was (meaning less and less options). And at the end, there was this open scenery and magnificent hill and I was alone there. That I stopped, alone, but that I was no longer afraid. I was just happy. Right there. On the hill. And after a moment, I realized that we were two on that hill, him coming from a whole different place, but looking together in the same direction. (Isn’t that romantic?)

It’s because I found myself that I could find Jerry.

Indeed, I guess I already introduced him a little bit… ;D

Amour, DIARY, Feelings, la Chiale, Lol, PORTRAITS, un CHEMIN, VIVANT D'AMOUR

HAPPY 5

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English version here

Le blog a 5 ans. et bien sûr, je chiale. JE CHIALE.

Comme chaque année. Mais celle-ci davantage encore. j’aimerais vous dire que le monde n’est pas affreux, et noir, et violent. une partie oui, mais cette partie est là depuis si longtemps déjà. c’est que ça nous explose à la figure aujourd’hui, nous en prenons conscience aujourd’hui. les choses mutent et nous demandent de tout remettre en question. eh bien faisons le!

j’ai choisi cette chanson que j’ai trouvé et partagé sur facebook. il s’agit de 2 amies, l’une, Mariana Secca est portugaise, l’autre, Lisa Oduor-Noah est kenyane , elles étudient la musique à Boston et font juste une petite promo pour un concert. ça se passe dans une cage d’escalier. des gens passent, des portent claquent. mais on s’en fout. Leurs visages sont irradiés par la joie. le partage. leur amitié. paisibles et aimants. C’est simple, très très simple. “and all I need is to smile, and I forget to be blue”… nous avons tous ça en nous.

De la grâce.

Alors j’aimerais que vous regardiez autour de vous, que vous regardiez votre chéri.e, vos mômes, vos parents, vos amis.es, vos rencontres, les gens qui font “votre” monde. qu’ils soient artistes, boulangers, que ce soit votre grand-mère, votre voisin… on s’en tape. regardez autour de vous comme il y a de la beauté. comme il y a de l’amour. Il y en a partout, alors juste… regardez… partout!

et si cela vous parle, si vous voyez de la beauté autour de vous, alors c’est qu’il y a beaucoup de beauté… en vous. et que cette source ne doit jamais s’éteindre.

plus j’avance et plus je sais que les idées, les sensations que j’aimerais partager ici ne sont pas de l’ordre de la distraction, un refuge après une journée de taffe trop stressante. non, ce doit être au coeur de ma relation au monde. et j’espère une des clés pour vivre la vôtre.

et si cela vous parle, alors, c’est que franchement piouf, la vie est très, très belle.

merci encore pour votre fidélité, vos commentaires qui me bouleversent tellement. n’hésitez pas à partager.

je vous aime très, très fort.

Lisa Oduor-Noah

 

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MAURITIUS ISLAND

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(activate English subtitles)

Hahahaha, we are in dire need of positive vibes right now. It’s important.

The more I move forward the more I want to set everything in place to enjoy, to strengthen myself and flourish every single day of my life. And about vacations, specifically lately they are mostly “workations”, no longer escapes but another space/time in life where I can enjoy life’s bounty differently.

Then obviously, the Beach Comber will have my eternal gratitude for this amazing welcome. It allowed us to visit so many bomb places for kids mostly because there is an extraordinary wild life everywhere (whether the loose captivity of the turtles, the baby tigers of Casella or the total freedom of the dolphins).

I hope I was able to brighten your internal sunshine. Let’s take care of ourselves!!!

Michael Jackson – We’ve got a good thing going

Non classé

Ile Maurice

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hahahaha, Nous avons besoin de good vibes en ce moment. C’est important.

Plus j’avance et plus je veux tout mettre en place pour jouir, me renforcer, m’epanouir chaque jour de ma vie. Et les vacances, surtout là c’etait des workations, ne sont plus des échappées mais un autre espace/temps de vie où je peux profiter d’une maniere differente, de ce qu’elle a à m’offrir.

Alors évidemment, gratitude éternelle à Beach Comber pour cet accueil de malade. Cela nous a permis de visiter plein de choses canons pour les enfants, car il y a des animaux extraordinaires partout (qu’ils soient en captivité souple comme ces tortues de, ces tigrous de Casella ou en liberté totale pour les dauphins).

J’espere avoir fait briller le soleil qui est en vous. Prenons soin de nous!!!!

Michael Jackson – We’ve got a good thing going

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THE BEAUTY OF COSMETICS

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Hello Chickies,

I don’t know if it’s due to my various Buddhist or Seymour-esque explorations, but I just had an enormous realization about the cosmetic world, often referred to as the “World of Beauty”.

It’s about the story of the finger pointing at the moon. My dad, who learned it from Buddhist teachings, always told me: do not mistake one for the other.

And then by looking at Instagram feeds the other day (huda beauty or nyx, etc…) I told myself: this is nuts, totally nutso! Tell me again that we consider beauty? I love that women display their complete transformations and therefore show their true self, honestly I find this beautiful. But this demonstrates well that cosmetics are not “beauty”! There is no judgment here but the power of the word is such that I think it better to call things by their righteous name.

A hydrating cream, sunscreen, a lipstick, I find this just brilliant: nah, but a lipstick is a colored stick and it’s applied on the lips, damn it I LOVE THIS! but it’s not beauty, it’s not “a weapon of seduction”, it’s not “be yourself”, etc.….

So of course it’s creative, it’s playful, it’s social but what is truly beautiful is to create, to have fun, to express which tribe you want to belong to. It’s …you. Not the lipstick. Do you follow me?

And do not let anyone, no guy, no girlfriend, no magazine, no commercial, nor yourself tell you that you need cosmetic “to be beautiful”. Fuck the “you must have”.

The other day, a “ beauty” journalist asked me what was my opinion on “butt contouring”… NO KIDDING?! (I had to answer that (unfortunately) I had no expertise on the matter….) (hahahahahahaha)

I do not challenge the marketing and journalists teams who are working to create products/stories that you like reading and find helpful. I’m not at the point of where to say you rotten lying pieces of garbage but I think it’s necessary to like cosmetics for what they are… meaning cosmetics do not equal beauty necessarily. And at the moment when you are mistaking one for the other, you are on the way to create a lot of…ugliness. In reality the objectification of beauty is awful! Just look at the majority of the advertising in the cosmetic industry…

 

Non classé

La Beauté de la Cosmétique

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salut les poulets,

Je ne sais si ce sont mes différentes explorations boudhistes ou seymouriennes, mais je viens de réaliser un truc énorme sur le monde cosmétique, souvent appelé “Monde de la Beauté”.

C’est cette histoire de doigt qui montre la lune. mon père, qui l’avait appris des enseignements de Bouddha, me disait tout le temps : ne prends pas l’un pour l’autre.

Et en regardant l’autre jour certains fils IG (huda beauty, ou nyx etc…) je me suis dis : c’est ouf! ouf de ouf! Que nomme-t-on Beauté déjà? j’adore que ces femmes se montrent dans leur transformation massive, et que donc, elles montrent leur vérité, honnêtement je trouve ça beau. Mais cela montre bien que la cosmétique, ça n’est pas “la beauté”! il n’y a pas de jugement, mais la force des mots est telle que je pense que c’est bon que l’on nomme les choses par leur nom.

Une creme hydratante, solaire, un rouge à lèvres, je trouve ça génial : nan mais un rouge à lèvres, c’est rouge et ça se met sur les lèvres, piting mais j’A-DORE! mais ça n’est pas “de la beauté”, ça n’est pas “une arme de séduction”, ça n’est pas “be who you are” etc…

Bien sûr, c’est créatif, c’est ludique, c’est social, mais ce qui est beau, c’est de créer, de s’amuser, de dire à quelle tribu on a envie d’appartenir. c’est… vous. Pas le rouge à lèvres. Vous me suivez?

Et ne laissez personne, aucun mec, aucune copine, aucun magazine, aucune publicite, ni même vous memes, vous dire que vous avez besoin de cosmetique pour “êre belle”. Fuck les “must have”.

L’autre jour, une journaliste “beauté” m’a demandé mon avis sur le… butt contouring… SANS DECONNER?! (j’ai du répondre que je n’avais (malheureusement) aucune expertise en la matière…)(hahahahahahahahahaha)

Je ne remets pas en cause les équipes marketing/journalistiques qui bossent pour réaliser des produits/papiers qui vous plaisent, vous rendent service. Je n’en suis pas à dire “bandes d’ordures, vous mentez”, mais je pense qu’il faut aimer les cosmétiques pour ce qu’elles sont… c’est à dire cosmétiques et pas forcément belles. Et dès lors que tu confonds l’un pour l’autre, alors, tu es en passe de créer beaucoup de… laideur. Car en vérité, l’objectivation de la beauté, c’est moche! Il n’y a qu’à regarder la majorité des publicités du secteur cosmétique…

DIARY, un CHEMIN

Redefining Beauty

14 Comments

 

 

English version below

Mon amie Melissa, qu’on aime tant ici, m’a demandée d’écrire un article sur la Beauté. Je vous avais parlé de son espace Seymour +, mais le projet est plus large. Elle propose aussi un magazine online “Devoted to cultivating creativity and imagination. Dedicated to philosophers, pilgrims and punks.” (j’adore ce programme!)

Le dernier numéro est paru hier, et elle m’a demandée de redéfinir la beauté…

genre!

j’ai choisi de prendre cet exercice sous un angle très personnel (hum… comme si je savais faire autrement!) et de voyager dans ma propre relation à la beauté : il n’y a pas de hasard, si je bosse depuis tant d’années dessus c’est sans doute que cela répond à des questions beaucoup plus profonds sur mon identité. et je l’espère sur la vôtre! Pour être honnête, cela m’a beaucoup beaucoup questionnée. Il m’a fallu 1 mois avant de réussir à me mettre à écrire, et je me suis sentie très très vulnérable. Je crois que ce texte m’a fait beaucoup “grandir”.  La promesse du projet Seymour n’est-elle pas de “help you to See More”?! J’espère que ça vous plaira. C’est en anglais, vous me direz si je dois le traduire en french!

Merci infiniment à Melissa et son Editor Lawrence Neil pour leur confiance (et leur patience)

go read and share “Beauty is” by Mai Hua for Seymour Magazine

beaute_seymour_mai_hua_1_750

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My Friend  Melissa, we love so much here, asked me to write an essay on Beauty. I told you about her space called Seymour +, but the project is even larger than that. Together with Editor Lawrence Neil, she has an online magazine “Devoted to cultivating creativity and imagination. Dedicated to philosophers, pilgrims and punks.” (love it so much!!!!)

The latest issue is out now, and she asked me to redefine “beauty”…

wtf!

I have chosen to meet her demand with a very personal point of view and to make a journey through my own relationship to beauty : there is no hasard : if I’ve been working on this topic for such a long time, there must be an underlying intimate questioning about my identity. and maybe about yours? To be honest, this piece was very hard to handle. I felt so so vulnerable. because I had no clue on what to say. it took me more than 1 month before I could begin to write. and it made me question and grow so much. well isn’t the promise of Seymore project “help you to See More”?!  I hope you will like it. and that it will inspire you.

thank you so much to Melissa and his Editor Lawrence Neil for their trust.

please, go read and share “Beauty is” by Mai Hua for Seymour Magazine

COOK WELL, Feelings, Love, PORTRAITS, To make yourself useful

Mai Khanh

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(activate English subtitles)

Crazy, CRAY-ZEE! “Allo Mai? Yeah it’s Mai! So how about that fried spring roll recipe?!”

 

Mai and I have known each other for about 20 years (aaaaaahhhhhhhh!), we were together at L’ESSEC but became friends later (life is never like we imagine it). She’s brilliant, she’s gentle, she’s courageous, Mai is someone who has always greatly inspired me.

 

We went to visit her one weekend in Lille with the kids, many thanks to her, her boyfriend and their little man (ISN’T HE CUTE THIS LITTLE ONE?!!!!).

 

For those of you who want to try the art of spring rolls, click to get the recipe.

 

Santé

 

For the Fried Spring rolls

-500g of ground pork or ground pork/veal

-pack of cellophane noodles (bean thread or glass noodle)

-bowl of dried wood-ear mushrooms

-1 yellow onion

-2 cans crab meat

-1-2 eggs to tie the filling

-black pepper

-nuoc mam (just a little bit to add salt, but do not use if you add crab)

-rice paper

 

For the Nuoc Mam

-1 lemon or lime

– sugar

-nuoc mam (fish sauce)

-1 garlic clove

-1 carrot

-1 turnip (optional)

-1 red chili pepper (optional)

 

Add: Lettuce leaf, fresh cilantro, fresh mint

 

For the measurements you can visit my bobun recipe here

 

To do the filling

  • Dice the onion
  • Soak the mushrooms in hot water to rehydrate them (about 20 minutes), drain, trim the chewy stems and finely chop.
  • Soak the noodles in boiling water and set aside, drain and rinse in cold water after 15 minutes. Cut in small pieces with scissors by cutting randomly into the noodles.
  • Sauté the onions and mushrooms in a skillet or pan and set aside to cool.
  • In a salad bowl mix the meat filling, the mushrooms, onions, noodles, crab meat, a drop of nuoc mam, a pinch of black pepper. To finish add 1-2 eggs to bind the filling giving it a smooth texture.

 

 

To Roll the spring rolls

 

  • In a large salad bowl filled with cold water add a drop of beer (to give the rice paper a crusty texture but not too much otherwise the paper will crack when frying).
  • Wet the rice paper sheet in the salad bowl by submerging them quickly and removing.
  • Lay the rice sheets on a clean kitchen towel, set flat on your counter (the towel will absorb the excess water).
  • Place a heaping tablespoon of the filing on the top third of the wet rice paper sheet. Using your fingers press the filling gently and shape into a small cylindrical shape keeping room on each side.
  • Lift the top edge over the filling and then fold in both sides. Roll into a small cylinder keeping it tight.

 

This is it!

 

Fry the spring roll two times in very hot vegetable oil.  You can also fry them once to be frozen and heat up later by deep-frying them again.

 

For the dipping sauce

 

  • Add water, lemon juice and sugar in a small pan.
  • Add the nuoc mam (fish sauce).
  • Taste (if too sour, add some water with sugar to sweeten; not lemony enough, add lemon juice and if not enough salt add more nuoc mam.
  • Let it cool off a bit and add the pressed garlic, the shredded carrot (and turnip if you like), a red chili pepper cut into thin slices (for those who like the sauce spicy).

 

Jonie Mitchell – California

Amour, CUISINANT BON, Faire qqch de ses 10 doigts, Feelings, PORTRAITS

Mai Khanh

Video 8 Comments

Oh la folie, la FO-LIE! “Allo Mai? ouais c’est Mai! on la fait quand cette recette de nems?!”

Avec Mai, on se connait depuis 20 ans (aaaaahhhhhhhh!). Nous étions à l’ESSEC ensemble, mais nous sommes devenues amies après (c’est jamais comme on imagine la vie). Elle est brillante, elle est douce, elle est courageuse, Mai est quelqu’un qui m’a toujours énormément inspirée.

Avec les enfants, nous sommes allés passé un weekend à Lille pour lui rendre visite. Encore merci à elle, à son compagnon et leur petit gars (IL EST PAS TROP BEAU CELUI LA?!!!!).

 

pour ceux et celles qui veulent s’essayer à l’art du nem, cliquez pour obtenir la recette!

Cheers!  Continue reading Mai Khanh →