Il fait moche et froid, qu’à cela ne tienne, on va continuer à siroter des cappucinos (mon spotted# 25) et même à s’en faire à la maison, maintenant que l’on sait qu’il faut taper le pot de crème pour enlever les bulles! et ces coeurs imprimés dans la mousse… ahhh!
je voulais aussi vous montrer ces verres extra-ordinaires, ramenés du Japon par Hiro qui s’occupe de les commercialiser en Europe (vous les trouverez au Japon ici). il s’agit d’une technique ancestrale de peinture qui a été perdue puis retrouvée il y a quelques années seulement. les verres Hirota sont réalisés artisanalement est peints “à l’aveugle” puisque le motif n’apparait qu’au cours de la cuisson. je me suis dit que cela apparaîtrait mieux avec un beau cappuccino dedans. Thomas, que je ne connais pas du tout, hahaha, a bien voulu se prêter au jeu. Vice champion des baristas de France 2011, Thomas torréfie lui- même les cafés qu’il sert dans son charmant coffee bar, le Ten Belles, 10 rue granges aux belles (facile à retenir).
Cheers!
